SICUREZZA ALIMENTARE (HACCP)

•  Predisposizione della valutazione secondo il metodo HACCP e stesura del manuale per l’autocontrollo igienico
•  Analisi chimiche
•  Analisi microbiologiche
•  Formazione come da Regolamento CE 852/04
•  Assistenza tecnico/normativa
•  Sopralluoghi di revisione e controllo periodico
•  Rapporti con enti di controllo
•  Analisi di prodotto